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他忽然从袖中摸出个小布包，布包磨得发白，打开来是西域的安息茴香，绿莹莹的，"要不加点这个？我们的馕饼都放，香得能招蜜蜂，比你们的桂花还冲，闻着就精神！"
老钱刚要说话，陈阿娇的声音从门口传来，"加就加，热闹。"
她刚从铜坊过来，袖口还沾着点铜锈，像落了些小铜珠，"做吃食跟铸鼎一个理，多几样料才全乎，就像柳叶的蛙纹配汉地的饕餮，不冲突，反倒更活泛。"
陈阿娇拿起块面团，捏了捏，面团从指缝漏下来，"就是这面团太松，包馅容易漏。上次给越人做的稻花饼，馅漏得满锅都是，像淌眼泪，擦了半天才擦干净，锅都擦花了。"
阿罗憾眼睛一亮，忽然拍大腿，"我知道！我们的馕饼加羊油，面团就韧了，包啥都不漏，比你们这光用面粉强十倍！羊油炼透了，香得很，比汉家的猪油还润。"
他立刻冲门外喊随从，"把羊油拿来！就上次从波斯带来的，炼得干干净净，一点渣没有，比你们的酥油还纯！"
小厨在旁皱眉，手里的桂花勺停在半空，"加羊油？会不会膻？上次马库斯带的羊肉饼，膻得阿星直捂鼻子，说比铜坊的烟还呛，一口没吃就扔了，马库斯气得直骂她不懂货。"
老钱却笑了，往面团里撒了把桂花，桂花落在面团上，像撒了把碎金，"试试呗！膻了加桂花压一压，像桑小娥染布加明矾，中和着来，说不定比纯酥皮还好吃。"
他接过阿罗憾随从递来的羊油，挖了勺揉进面团，羊油遇热化在面里，面团立刻变得油亮，"你看，羊油裹着面粉，像西域的风缠着汉地的云，不挺好？总嫌这嫌那，倒像铜坊里争纹路上下，没意思得很。"
阿罗憾看着面团渐渐变得油亮，不再软塌，忽然咽了咽口水，喉结动得像吞了个枣，"那我再加把葡萄干！波斯的葡萄干，晒得透，甜得像蜜，比你们的红糖还润，包在馅里，比单放糖有嚼头，酸溜溜、甜丝丝的，才够味。"
小厨正熬红糖桂花膏，铜锅里的糖块慢慢化了，闻言往锅里加了勺葡萄干，葡萄干一进去就沉底，"你别说，这膏看着比刚才强，像掺了宝石，红的红、紫的紫，比纯红糖亮多了，阿星见了准抢着吃。"
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