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第22章 预警!野原家「爱心料理」的焦糊美学现场(1 / 2)

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"林哲,快来尝尝妈妈的新发明!"小新顶着一头翘起的呆毛,从客厅冲进来,手里还攥着没拼完的动感超人拼图。他踮起脚尖试图够到灶台,却被美伢眼疾手快地拎住后衣领:"小馋猫,再等等!"

林哲站在厨房门口,看着美伢往锅里倒入一大勺咖喱块。金黄色的块状物刚接触滚烫的汤汁,立刻发出刺啦刺啦的声响,白色的蒸汽裹挟着焦味扑面而来。他下意识地揉了揉鼻子,目光落在锅底——那里已经结了一层黑炭般的硬块,正顽固地黏在不锈钢表面,随着沸腾的汤汁微微颤动。

"美伢阿姨,要不要加水......"他话音未落,美伢已经高举木勺,像展示艺术品般将锅铲转向他。咖喱酱在勺头凝结成诡异的形状,边缘泛着深褐色的焦痕:"这是我改良的'焦糖风味'咖喱!上次在电视上看到美食节目说,适当的焦糖化能提升风味层次!"她的眼睛亮晶晶的,珍珠耳环随着动作轻轻晃动。

林哲咽了咽口水,偷偷瞥向一旁的小新。少年正盯着锅里的"杰作",表情从期待逐渐变成惊恐,最后硬生生挤出一个比哭还难看的笑容:"妈妈的咖喱是世界第一难吃——不对不对!是世界第一好吃!"他的声音越来越小,最后几个字几乎淹没在锅里愈发刺耳的咕嘟声中。

厨房的烟雾报警器突然尖锐地鸣叫起来。美伢手忙脚乱地挥舞抹布,试图驱散弥漫的烟雾,却不小心碰倒了旁边的盐罐。白色的盐粒像雪花般洒进锅里,与焦黑的咖喱形成惨烈的对比。小白不知何时溜进厨房,刚凑过去闻了闻,立刻夹着尾巴窜出了门。

"哎呀,好像有点过火了......"美伢终于后知后觉地皱起眉头,伸手去关煤气灶。锅盖掀开的瞬间,一股混合着苦焦味的热浪扑面而来,锅里的咖喱已经变成了深褐色的块状物,表面还零星点缀着焦脆的锅巴。她用勺子戳了戳,硬块纹丝不动,反倒在锅底划出刺耳的声响。

"完美!"美伢突然眼睛一亮,"这种独特的口感,配上热乎乎的米饭,肯定绝了!"她利落地盛出两大勺咖喱,动作之娴熟让林哲怀疑她是不是真的相信自己的话。咖喱块重重砸在白米饭上,溅起几颗焦黑的碎屑,在瓷碗里堆成一座诡异的小山。

小新的筷子悬在碗上方,迟迟不敢落下。他偷偷看向林哲,眼神里满是求救,却在接触到美伢期待的目光时,立刻换上灿烂的笑容:"我开动啦!"筷子狠狠戳进咖喱山,带出长长的拉丝,像某种未知生物的触须。

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