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待战王和吴剑峰离去，“鼎沸居”的热闹逐渐散去。伙计们开始有条不紊地收拾着店内的桌椅碗筷，清扫地面，擦拭桌面，将一切归置整齐。后厨里，大厨和厨娘们也在清洗着厨具，整理着食材。
等所有事情都处理妥当，宁莞站在大堂中央，拍了拍手，吸引了众人的注意力。她从怀中掏出一个沉甸甸的钱袋，脸上带着亲切的笑容说道：“大家都过来吧。”
伙计们和后厨的师傅们纷纷围拢过来，好奇地看着宁莞。宁莞看着一张张熟悉且疲惫却又充满期待的脸，感慨地说道：“从咱们‘鼎沸居’开业到现在，已经大半月了。这段时间，大家每天都忙得脚不沾地，我都看在眼里，大家真的辛苦了。”
说着，她打开钱袋，拿出一锭锭银子，递给每一个人，说道：“今日给大家每人奖励10两银子，略表我的心意。咱们‘鼎沸居’能有今天的成绩，离不开大家的努力。以后啊，除了每个月固定的月钱，只要咱们店生意好，我还会不定期地奖励大家。”
众人接过银子，脸上瞬间绽放出惊喜和开心的笑容。一个年轻的伙计兴奋地说道：“东家，您真是太好了！有您这样的东家，我们肯定会更加努力干活的！”
一位年长的伙计也笑着附和：“是啊，跟着东家干，我们心里踏实。以后我们肯定把‘鼎沸居’当成自己家的事儿来做！”
大厨李师傅憨厚地笑道：“宁姑娘放心，我一定把后厨打理好！”
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