第119章 卤味(2 / 2)

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舒陌把锅洗干净,锅热,放一勺油:“释,把火转小。”

释拿一些柴火出来,放到草木灰里,火瞬间小了许多。

锅里的油也烧热了,舒陌放入几粒冰糖,用锅铲慢慢翻炒,把冰糖炒化,呈棕红色起小泡时掺水搅拌均匀,盛出来备用。

“释,把火转大些。”

闻言,释又把刚拿出来的柴火放进灶膛里,很快,火变大。

舒陌又往锅里掺水,将桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒、小茴香,姜蒜丢进去,盖上锅盖煮。

水开后,舒陌把锅盖打开,香味瞬间充斥整个厨房,众人忍不住咽了口口水。

舒陌把倒入炒好的糖色,加入适量酱油和盐,搅拌均匀,卤水就制作好了。

接着,把煮好的鸡翅等食材放入卤水中煮,煮的差不多后,把萝卜、土豆和冬瓜倒进去煮,煮熟后把其他菜放进去煮。

自己吃的,没必要把菜分开。

“释,可以把火熄了。”见大家盯着锅里不停的咽口水,舒陌盛了一盘出来。

听了舒陌的话,释把火熄灭。

把盘子端出去,大家都不怕烫,直接用手拿着啃。

几人把卤味炫完,将手指上的汤汁舔干净,这才有空说话。

“没想到这没什么肉的爪子居然能这么好吃。”齐感叹道。

爪子软烂耙糯,一泯就化,麻辣鲜香中又带着非常淡的甜味。

吃完一个还想接着吃下一个,根本就不想停不下来。

“陌陌,真的好好吃,我还想吃。”释蹲在舒陌面前,可怜兮兮的看着舒陌。

“乖,待会儿再吃,泡久一点更好吃。”舒陌心里软成一团,伸手摸了摸释的白发。

“好吧,我听陌陌的。”释语气里带着淡淡的委屈。

唉,失策了,陌陌居然忍住了。

舒陌:释现在是越来越懂他的心了,知道用什么样的表情让他心软。

浅吃完确是非常感动,眼角带泪,呜呜呜,他有多少年没吃过卤味了啊。

想当年,家里不让他吃卤味,他看到大学室友吃卤味吃的满嘴流油,他的馋样被室友看见,就请他吃,那滋味,他现在都想的起来。

然而他却只吃了那么一次就穿了。

现在想起来都后悔当时没有多吃一点。

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