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张兴东认真记下每一个步骤，还拿出一本崭新的仙册，将烹饪要点详细记录下来。他深知，想要做出美味的芹菜炒肉丝，食材的选择至关重要。于是，他命人在天庭的蟠桃园旁，开辟出一块小菜地，亲自挑选了人间最为优质的芹菜种子，用天庭的仙水浇灌，以仙土培育。在他的悉心照料下，芹菜苗茁壮成长，没过多久，便长成了一棵棵鲜嫩翠绿的芹菜。
为了找到合适的猪肉，张兴东颇费了一番周折。天庭本无生猪，他只好派卷帘大将前往人间，寻找最上等的黑毛土猪。卷帘大将领命后，马不停蹄地在人间四处寻觅，终于在一个偏远的山村里，找到了一户世代养猪的人家。这户人家养的黑毛土猪，吃的是山间的野菜野果，喝的是清澈的山泉水，肉质鲜嫩多汁，堪称猪肉中的极品。卷帘大将花重金买下了半头猪，小心翼翼地带回天庭。
一切准备就绪，张兴东站在灶台前，心中既兴奋又紧张。他深吸一口气，拿起菜刀，准备切肉丝。可这看似简单的切菜动作，在他手中却变得异常艰难。那菜刀仿佛有千斤重，不听使唤，他笨拙地切着肉丝，不是切得太厚，就是切得太碎。费了九牛二虎之力，总算将肉丝切好。接着切芹菜时，情况也没好到哪去，有的芹菜段切得长短不一，有的甚至被切得稀碎。
尽管切菜过程状况百出，但张兴东并未气馁。他强忍着心中的挫败感，打开炉灶，将铁锅烧热。然而，由于他从未下过厨，对火候的掌握一窍不通。只见火苗“呼”地一下窜得老高，铁锅瞬间被烧得通红。张兴东手忙脚乱地往锅里倒油，由于太过慌张，油倒得太多，溅起的油花四处飞溅，烫得他直甩手。
就在张兴东手忙脚乱之际，灶王爷恰巧路过。灶王爷在三界之中，掌管着人间烟火，对烹饪之事那是了如指掌。他看到玉皇大帝如此狼狈的模样，心中又惊又喜，连忙上前说道：“陛下，让老臣来帮您吧，您这样下去，非得把厨房烧了不可。”
张兴东见灶王爷前来相助，心中大喜，连忙说道：“那就有劳灶爱卿了，朕实在是对这烹饪之事生疏得很。”灶王爷微微一笑，接过张兴东手中的锅铲，开始手把手地教他。“陛下，这炒菜啊，火候是关键。像现在这锅，烧得太旺了，得先把火调小些。倒油也不能太多，适量就行。等油热了，先放葱姜蒜爆香，再下肉丝翻炒。”
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