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第12章 饭座的礼仪(2 / 2)

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7. 泪箸遗珠:夹菜时菜汤流落,不卫生。

8. 颠倒乾坤:颠倒使用筷子,不礼貌。

9. 定海神针:用一只筷子插菜,羞辱同桌。

10. 当众上香:筷子插饭中,不敬。

11. 交叉十字:筷子交叉放桌上,否定他人。

12. 落地惊神:筷子掉落,惊动祖先,不孝。

13. 千夫所指:筷尖指向他人,不礼貌。

筷子的益处:

? 多功能:挑、拨、夹、拌、撅、扒等。

跟你们讲3个筷子的传说就当故事听:

姜子牙发明丝竹筷

传说姜子牙在出山前,穷困潦倒,他老婆想将他害死另嫁他人。一次姜子牙钓鱼回来,老婆催他吃肉,窗外神鸟却三次啄他手背,阻止他吃肉。神鸟栖在丝竹上,呢喃鸣唱指引他用丝竹夹肉,姜子牙照做后发现丝竹能验毒,此后便用两根丝竹进餐,周围人纷纷效仿,筷子习俗由此流传.

妲己发明玉筷

商纣王喜怒无常,吃饭挑剔,很多厨师因此丧命。妲己为讨纣王欢心,在一次菜肴太烫时,取下头上玉簪夹菜喂纣王,后来还让工匠特制了两根长玉簪夹菜,这便是玉筷的雏形,之后这种夹菜方式传入民间,产生了筷子.

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