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陈都高级厨师协会会长,任念旧宣布了第八名的获得者之后,照例给出点评:“甘亮选手这道四喜丸子,选取猪肉,鱼肉,鸡肉,驴肉各一份,分别达成肉糜再进行搅拌上劲后炸制烹饪,最为难得的是,最后的成菜上,四个丸子风味迥异,实在是难得之妙,已经有……名家之风了!恭喜!”
至于这个名家是谁?
知道的都知道,不知道的也都听过一些风声。
照现在的情况来看,甘亮被某位高级厨师内定已经是不争的事实,而且这位高级厨师很可能是某位九星厨师,不然不会被叫做名家。
田青禾瞬间懂了奇迹为零的意思,偏头说道:“甘亮厨师他明显最擅长的是鲁菜一系,他看了前面的,再让对鲁菜基本没有经验的尚白袖厨师学,那你师父看到的就……不伦不类了呗!”
“大家都做一道菜,而且只有十个人,不会差太多吧?”田青禾抱着侥幸的态度问道。
“问题就在这里啊!”姬京对赛制吃的很透彻:“这是繁星大赛的总决赛!没有哪个厨师会甘于本分的完全复刻前面的菜品,那样基本没有赢面,要想赢就要加入自己的理解,而且,要想完全复刻……本身也非常难!”
“40号选手,齐野排名第七!”妖都高级厨师协会会长,惠千冲站起来:“也是这次淘汰赛中,极有巧思的一位选手,他用土豆,茭白,青椒,冬笋做了这道最为平凡的清炒四时鲜蔬,分别对应春夏秋冬四季,可谓是灵性十足,且味道清新鲜甜,妙妙妙!”
“果然啊!”田青禾想起分站赛:“怪不得当时你师兄韩昭说齐野的厨艺其实还在他哥哥齐朝之上,我记得去年的总决赛,齐朝就没有拿到名次吧?”
同样没有拿到名次的姬京对齐朝齐野兄弟二人,还是相对了解的:“但齐朝的基本功更好……也就是说无论排在齐野前面的是谁,他自己都没有能力完全复刻……再加上他本身擅长的就是创新……哎……”
田青禾彻底被姬京这种幽怨的态度弄烦了:“有完没完?尚白袖厨师,甘亮厨师,齐野厨师,一个专精川菜,一个专精鲁菜,一个完全没能力复刻前面的菜品,按你这么说,那咱明天别比了,给你师父打电话,弃赛算了!”
“不管怎么进去的,好歹进去了吧!”田青禾一顿教育:“你就不能把你师父先放放吗?!还是你觉得你师父这次带你来,就是让你给他当啦啦队的?”
被田青禾这么一教育,姬京果然精神了一些,他来了两天,也大有收获,最重要的就是心态比往年平和太多了!
ℬ 𝑄 𝙶e . 𝑪 𝑪