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等到三四十分钟后，刘星拿起一块桃干丢在嘴里。
嘴中立即响起一道轻盈微妙的脆响，这时的桃干酥脆可口。
随着咀嚼，桃肉脆片的香甜滋味开始缓缓释放，
这种味道既有桃子的清新与甘甜，又有一丝微妙的焦糖风味。
刘星满意的点点头，他觉得再烤10分钟，味道应该更好。
“幺叔、幺婶，你们也拿着尝尝，味道真的很不错，
我觉得还可以多烤个几分钟，味道会更好点。
你们先尝尝，我再试一次。”
一直忙到晚上的十点，刘星又试了三次，逐步掌握脆桃干制作的火候控制和烤制的时间。
这期间，刘星还将自己的三个妹妹，大伯家的几个孩子叫过来一起尝尝，
几个孩子吃的停不下来，都说这种桃干比以前晒干的更好吃。
烤制实验算是成功了，刘星将烤制的所有注意事项详细告诉张秀芹和刘德福。
“幺叔、幺婶，明天你们可以亲自动手烤一烤，多积累些经验。
我明天带上一包桃干，去乡里找供销社的人尝尝，一斤能卖好几毛钱呢！”
刘德福听到后，有些不可置信的问道：
“几毛钱一斤，怎么可能？往年的桃干才两三毛多钱，数量少了，别人还不收呢！”
刘星自信的拍了拍刘德福。
“幺叔，我已经问过熟人了，价钱绝对没问题，我走了。”
第二天一大早，刘星还是驾着船来到乡里找到张连发，拿出昨天做好的桃干递给他，
“张叔，这就是我们做的桃干，您尝尝。”
张年发已经闻到香气，口中生津，急忙打开布袋，拿着一片桃干放入嘴中，
轻轻一咬，脆爽香甜的感觉立刻挑逗着他的味蕾，他又忍不住拿了一颗丢入嘴中，
边咔嚓咔嚓的嚼着，边满意的点点头。
“不错，不错，
这种新式脆爽的桃干，比以前那种密制的果脯更清香，嚼着不用那么费力黏牙，
而且，它的口感更加细腻丰富。
如果送到四九城，应该能卖到一块钱一斤，
你手上有多少？如果少的话，我自己按照七毛一斤买下，多的话，我先按六毛五一斤收购。”
刘星也没有隐瞒，直接说道。
“张叔，我今天来就是投石问路的，我先试着生产一批，如果销售比较好的话，我就叫全村的人一起干。”
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