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林伊伊觉得目前还可以开发一些吃食，她想着先做一些卤味试试看，也可以先不要另外开店，到时候就在洪氏酒楼设立一个窗口直接对外售卖。等时机成熟了，可以在城里开立分店，这种卤味店面积无须多大，小店铺就行，这样投资也不大。
她先把配方写了出来，让酒店的大厨，让酒店的大厨做出来尝尝。当服务员将一盘卤肉端到她们面前时，那味道闻起来真的太香了。她和洪祥贵都试吃了一块，立马就放不下筷子了。很快，两人就把一盘卤肉都吃了个精光。
这个卤味，直接对外售卖，对于普通人来说，也是一件好事，他们只需买走卤味回家吃就行，不用进酒楼吃饭，这样不仅费用低，还可以和家里人分享美食。
味道可以了，林伊伊就想着食材的事。如果分散到各个村去收购，成本高，不划算。她觉得可以去黄坪村，鼓励村民们养殖，还有婉月夫妻那里，可以鼓励她们也养一些鸭。这鸭肉还可以做烤鸭，鸭翅鸭爪鸭脖还有内脏都可以做卤味。当然，不管是哪家，只要是按照要求养出来的鸭，她们都可以收。八十年代初的农村，要做到大规模养殖还是比较难的，所以即使发动大家去养殖，除了一部分不喜欢养的家庭除外，数量也不会太大。基本上她们都可以全部收购。
林伊伊到了村长家，把养鸭的事告诉村长，村长很高兴，连忙说着这事可以交给他来办。
村长先找了几户做人很实诚的亲戚，将这件事告诉他们，当然是否要养就随他们自己决定。最后又有好几户人家表示愿意养殖鸭子。
黄坪村养的鸭子也要等很长一段时间，至少得半年多到八九个月。所以起初这段时间还得从其他村里去收购。
林伊伊让洪老板租了一处破旧的院子，以后都可以将提前买来的鸡鸭关在那里待用。
酒楼那香气四溢的卤味窗口一经外对开售，瞬间就吸引来了众多食客，场面异常火爆！连续数日以来，这卤味窗口前都排起了长长的队伍，其中不乏许多回头客。他们被这独特而美味的卤味所折服，一次又一次地前来购买。
眼看着生意如此红火，林伊伊与洪老板一番商议之后，为了更好地服务那些居住在城里其他区域的客人，经过多番考察和比较，最终他们决定在城中另觅一处合适的小店面，专门用于销售卤味。这样一来，不仅能够满足更多客人的需求，还能进一步提升品牌知名度，让自家的卤味成为这座城市里家喻户晓的美食招牌。
日子过的很快，陈家也让人来催了好几趟那六套衣裙。只是现在制衣厂这边太忙了，师傅们除了做成衣，还得教学徒。最后，方师傅没办法，连夜赶工，昨晚终于将最后一套做好了。
今天早上，林伊伊就和方师傅一起，带着六套衣裙到了陈家。
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