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见着何春花突然回来,大人孩子都是吓了一跳,忙问她怎么回事。
何春花便把她要酿桑葚酒的事儿说了。
赵氏当然清楚,眼下她们做房子要花不少钱,所以二话不说就开始帮忙,就连刘氏也把小妮妮交给柳大夫照看,和赵氏各拿一个竹篓去溪边,将桑葚清洗干净。
桑葚酒的酿造方法跟山楂酒差不多,将酒曲放入清水中,混合成泥状,然后与清洗晾干的桑葚搅拌混合,放入坛中密封发酵7天,最后滤出果液另外保存即可。
酒曲何春花去年就做了许多,如今还剩下一些,不过以防不够她决定今天再做些酒曲备着。
毕竟山上还有好些桑葚树呢,到时候要是因为酒曲不够酿不了多少酒,那才是能把她呕吐血。
眼下这个时节,辣蓼草还没开花,不过难不倒何春花这种成日里跟小仓鼠一样
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