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每到这个时候,胡同里,各家有各家的烹饪秘籍。
普通人家的厨房里,或许只是简单地炸了些油面饼或者年糕,但那香气,足以让整个屋子充满温馨与满足。
孩子们围在灶台旁,眼巴巴地看着油锅里翻滚的食物,偶尔偷吃一块被炸得金黄酥脆的边角料,嘴角挂着满足的笑容。
那些家中条件稍好的人户,更是花样百出。
虽然这会儿物资供应有限,但只要有钱有票总能想到法子,为家里的春节增添几分喜气。
挑选食材,准备一大桌丰盛的油炸盛宴。
这会儿,灶头不仅炸了春卷、肉丸子、麻花这些传统美食,还创新地尝试了炸花生米、炸耦合等新颖的小吃,引得邻里孩子们羡慕不已,纷纷探头探脑地往院子里张望。
池雨微家的厨房,也是如此热闹非凡。
她和母亲黄腊梅正忙碌地穿梭于各种食材之间。
胡同口有几位老人碰到一起,聊着家常。
他们的话题总是离不开孩子们的成长、工作、胡同的变化以及这些年的春节记忆。
老人们回忆起自己年轻时,每到过年也会炸上这么一锅美食。
那时候的日子虽然清苦,但那份简单而纯粹的快乐,却是现在无论如何也替代不了的。
大家都在感慨,“还是新中国好,普通人也能吃饱。”
餐桌上,从最初的粗茶淡饭到如今的琳琅满目,每一道菜肴都见证着国家的发展与进步。
普通家庭也能够轻松享受到曾经只在节日里才能品尝到的美食,这不仅仅是物质生活的极大丰富,更是国家综合实力提升、人民生活水平显着提高的生动体现。
*
黄腊梅在家忙碌着,心中不时地牵挂着还在义利食品公司加班的池立国。
她并非一线生产员工,所以厂里给提前放假了,既是休息的机会,也是为即将到来的春节提前做好准备。
但是,池立国作为生产线上的大师傅,此刻正带领着团队,一丝不苟地制作着那些平日里难得一见的高级糕点——那些对大多数人而言,如同奢侈品般的面包与蛋糕。
义利食品公司的车间内,灯火通明,机器轰鸣与工人们忙碌的身影交织成一幅生动的画面。
池立国站在操作台前,眼神专注而坚定,他的双手仿佛有魔力,能将简单的原料变成一件件精美的艺术品。
每一块糕点,都承载着他对手艺的热爱与对工作的责任感。
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