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第168章 踢到了铁板(2 / 2)

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然后使用苹果木或枣木为燃料,220℃恒温烤制90分钟,赋予鸭皮独特烟熏香气,同时确保外皮酥脆、肉质多汁,烤制时每隔15分钟刷一次蜂蜜与麦芽糖调制的脆皮水,共刷3-4次,使鸭皮呈现琥珀色并形成玻璃质脆壳。

出炉后将烤鸭片成薄片,以扇形铺在青花瓷盘上,搭配食用金箔、可食用花瓣(如三色堇),中心点缀俄罗斯里海大白鲟鱼子酱(皇冠牌)以及之前复制的松露碎,再用高汤、醪糟、牛油等熬制底汤,最后淋在切片烤鸭上,增强醇厚度,一份精致冷盘就搞定了。

别看说着挺复杂的但是对有挂的肖凡来说不过是动动嘴的事罢了,搜易贼。

接着再准备一份松鼠鳜鱼、佛跳墙、文思豆腐、中式牛排、青柠明虾、荷花时蔬、狮子头、再准备一份开水白菜,说道这开水白菜那可不是普通的开水煮白菜啊,感兴趣的可以自己去搜搜哦,美味清新贼好吃的。

最后肖凡亲自动手做了一盆的手擀面,到时候手擀面配上佛跳墙的汁水,嘿别提多好吃了,舌头都能给一起吞下去。

看着一桌子丰盛的饭菜,一种妹子欢呼一声后就齐刷刷的做到了饭桌前,噼里啪啦的就开始个干饭了,此刻的一种妹子一点淑女形象都没有了,海参都直接上手抓了,好家伙,呲溜一下海参满天飞,满嘴吃的都是油,第一次来的李月如看着饭桌上的场面,顿时有点不知所措了,不过闻着满桌上的香气,李月如也顾不上什么矜持了,拿起碗筷也加入到抢菜大军的行列里了,其实这些菜肖凡是管够的,毕竟复制一份就可以无限吃了,不过吃饭嘛,朋友在一起抢着吃才更有味道更有意思嘛,也可以无形中增进众女的感情,何乐不为啊,没看肖凡老妈现在一脸姨母笑的也加入进去了么。

一顿饭吃的那叫一个阖家欢乐啊,就是苦了肖凡了,事后要收拾战场,还要给妹子们处理弄脏的衣服,不过肖凡倒是乐在其中。

一顿饭肖凡就安抚住了自己家的后院,好不容易收拾完一切,正准备给自己放松放松的肖凡还没等凑到妹子堆里占点便宜呢,就接到了公司的电话了,投资部的王强跟肖凡报告说有几个自称消防的人来公司检查了,说肖凡楼内的消防不合格,尤其是什么报警器的玻璃盖片,需要更换新的,他们说肖凡的这个楼需要购买至少200个。

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