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卡尔是克莱斯顿的元老级居民了，在他年轻时候，正好是这里最繁华的时光，他的父亲在这里开了一家小吃店，赚得并不多可人熟地熟也算自在。在克莱斯顿逐渐萧条的时候，他的父亲偏偏病重，在掏空了家底为父亲治疗后，卡尔的父亲却还是没有救治过来，而他自己，也就这样失去了离开这里的机会。
一度从小吃店少东家沦落到大街上帮工打杂的卡尔，在一次偶然的机会中成功报名参加了城主府的小吃培训项目，在学习的过程中他打听到，这是城主府为了重振克莱斯顿的繁荣而特意开展的项目，学习成果较好的一波人还能从城主府申请到一笔低息贷款，作为创业的启动资金。创业？是这个词吧?虽然不是很懂，卡尔还是把它理解成了创造自己事业的意思。
幸运的是，卡尔凭借着在自家小吃店的工作经验，十分顺利的学会了一种城主府教授的食物做法。不是不想学更多，主要是做过生意的卡尔深知贪多嚼不烂的道理和餐饮行业最重要的不是花样而是口碑。好好做一种食物，做好了，做出了名堂，再去考虑其它的事情才是正道，而不是一次搞出很多花样，却样样不行。
申请到了贷款之后卡尔重新把自家破败的店铺装修了一遍，虽然说是个店铺，但实际上也就六张桌子的样子，一切准备就绪后，卡尔早早地就去到市场采购今日需要的食材，准备起了开门迎客的工作。
去市场买了一些肉和一大捆的沙葱、几袋洋葱胡萝卜什么的，卡尔便回到了店里准备起了开门前的工作。他先是拿出早已准备好的面粉和面，在等待醒面的过程中又把刚刚买回来的新鲜肉类分门别类的按照半肥半瘦的比例剁成了肉泥，又把沙葱、洋葱和胡萝卜等蔬菜细细切碎，按照一比一的比例和剁好的肉泥混合均匀，又剁了些姜末进去，洒了盐、胡椒进去进行腌渍。
添了一把柴，卡尔让从昨天就开始熬煮的大骨汤继续保持着沸腾，然后又另起炉灶生好了火，重新架上一口大锅开始烧水。这时候和好的面也醒得差不多了，卡尔便拿出从城主府培训班带回来的擀面杖开始擀皮的工作。
把面团揪成一个个的剂子，卡尔手中擀面杖不停翻飞，不过片刻一张张中间厚周围薄的面皮就在他的手中新鲜出炉。擀出了百来张皮后，卡尔将这些成品面皮撒上面粉保存了起来，又开始了剁蒜泥的工作。
当把蒜泥、提前准备好的油泼辣椒和醋分装到仅有的六张桌子上后，卡尔也开始了今天最后的准备工作，包饺子。等待着锅里的水沸腾的过程中，一个个饺子在卡尔手中飞快成型，而卡尔的思绪，也随着锅上氤氲的蒸汽开始飘飞……
Ⓑ𝑸𝔾e .𝑪𝑪