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而地窝子挖的时候可以留出来一点坡度，让脏水自动流向一侧。
自觉找村里最聪明的人把过关后，张良才兴致勃勃找人挖地窝子去了。
当然土坯也没有浪费，可以用在给猪圈搭顶子上。
张良才刚走，方南南要来了。
“英姐姐！”方南南老远就叫。看到还有一个小齐在场，顿时不好意思起来。
张英问道：“是来说猪草的吗？”
方南南赶紧点头。
张英给的种子，一化冻她就按张英叮嘱种上了。现在牧草已经长的很好。
张英决定跟着方南南去看看牧草长势。
小齐：……又把我忘了。算了，我自己跟上去吧！
方南南种了几亩地的牧草，现在长势非常好。
方南南问：“姐姐，这些草都要割下来晒干吗？晒太干了猪会不会不爱吃？而且晒干了以后没水分，喂猪的时候还得加水煮一下。”
张英挠挠下巴，好像是个问题哈！
小齐突然插嘴：“可以像腌酸菜一样腌起来。”
“这话咋说的？”张英眼睛一亮，赶紧问道。
小齐说：“我们那边冬天也有点冷，冬天能种活的蔬菜只有上海青。
一颗菜一斤多，炒炒正好一家人吃。从雪里挖出来的，经过霜冻的上海青，还带甜味。
但是天天吃一种菜也有点腻啊，也不知道什么时候开始流行的做冬菜。
秋天有一种菜叫雪里蕻，跟牧草有点像，水分都不是很多。
我们把雪里蕻晒的有点蔫巴，不需要完全晒干，就塞到坛子里踩实。
里面一点空气都不留。
然后用土把坛子密封起来，再倒过来埋在地里。
等到冬天的时候，就把它挖出来吃。
这种冬菜，经过发酵，吃起来有水分，还有酸味，味道比新鲜的还要好呢！
我最
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