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还有蒜蓉炒青菜，以及赵妮在辣椒地里掐的辣椒苗的嫩尖。
辣椒尖用水煮熟后浸泡在冷水里，再用辣椒面做了一碗辣椒水。
这些新奇的吃法，赵妮告诉家里人是她最近做饭琢磨出来的，其实她们不知道的是，这些都是前世的赵妮从小吃到大的家常菜而已。
赵家菜里地菜也多，每天都能换着花样吃。
中午的饭菜，吃着开胃，让人食欲大增，一顿饭吃完，赵妮就开始清点摆摊时需要用到的装备了。
对于这次市集摆摊需要的东西，赵家提前做足了准备。
在赵大山和赵大年去镇上帮工这几天，赵妮已经让他爹把摆摊需要用到的铁炉子和铁锅从镇上买回来了。
首先是一个小型的炉子，没有特别大，装在背篓里正好，他们也不打算烧全是烟雾的木柴，而是木炭。
落云村四面环山，冬天潮湿寒冷，村里有专门烧木炭的炭窑，每家每户秋收过后，都会抽出时间烧木炭，为冬天御寒做准备。
所以对于摆摊会用到的柴火，使用木炭是最方便的，这东西比木柴耐烧，而且还没有浓烟。
云霞镇的铁器卖得还是挺贵的，本身在古代铁器产量低，价格就十分昂贵。所以一般人家能买的起锅的，一口锅都能用十几二十年。
所以这次光是买锅和炉子，就花了近三两，对于赵家来说，已经是一大笔开销。
但是为了家里的吃食生意，赵家的主要领导人杨氏一点都不含糊，直接拿了家里的存银给赵大山把铁炉子和铁锅买了回来。
为此，摆摊需要用到的最主要的东西就准备齐全了。
接下来就是碗、筷子、调料盒等等一些餐具。
这些东西全都是赵老头自己制作的，本身就是木匠，原计划是用木头打磨碗和筷子，还有一把铲子的。
赵妮只要了一把木铲子，其他的全部改用竹子来制作。
选了一颗碗口粗的大竹子，赵老头把每一节竹子都制作成一个竹碗，竹碗里外都打磨抛光，这样的碗闻着有股淡淡的竹香，看着既美观，也轻便。
而且又不是一次性的，用竹碗比木头的碗好清洗，看着也更让人有食欲。
看到赵老头做出来的成品赵妮表示很
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