笔趣阁 > 其他小说 > 大唐盛世开酒馆 > 第141章 捣碎香料,磨得更细腻腊肉味道更好

第141章 捣碎香料,磨得更细腻腊肉味道更好(1 / 2)

[笔趣阁]:bqge. cc 一秒记住!

小雨看着天空中太阳的位置:“不着急,这太阳还没完全升起来呢,等会儿太阳再高些,我们再去。现在我们可以先把腌制腊肉需要的香料准备好。”

说着,小雨带着大家来到厨房。厨房里摆放着各种各样的瓶瓶罐罐,里面装着各种香料。

小雨打开一个罐子,里面是白花花的盐:“这盐啊,是腌制腊肉必不可少的。我们要把盐和其他香料混合均匀,然后涂抹在猪肉上。”

她又拿起一个小布袋,打开后,里面是花椒,花椒的香气扑鼻而来:“花椒可以去腥增香,让腊肉有独特的风味。”接着,她又拿出八角、桂皮等香料,一一给大家介绍着它们在腌制腊肉中的作用。

鱼鱼好奇地拿起一片桂皮,放在鼻子下闻了闻:“娘,这个味道好特别啊,有点甜甜的感觉。”

小雨笑着说:“桂皮的味道很独特,它能让腊肉的味道更加醇厚。这些香料啊,每一种都有它的用处,混合在一起,就能让我们的腊肉变得无比美味。”

黎豪在一旁帮忙把香料按照比例混合在一起:“娘,我们是不是要把这些香料先磨碎啊?这样会不会更容易涂抹在猪肉上呢?”

小雨点头称赞:“豪儿真聪明,我们是要把这些香料稍微磨碎一些,但是不要太细,要有一些颗粒感,这样在腌制的时候,香料的味道能更好地渗透到猪肉里。”

b Ⓠ 𝐆e . 𝒞 𝒞

本章未完,请点击下一页继续阅读

章节报错(免登录)
最新小说: 重生于80年代 社恐万人迷她实在不想过剧情 我在众生界修道的日子 池中物 成婚不圆房?重生娇娇不嫁他急了 墟天鼎 九零:重生新婚夜,被港圈贵公子盯上 江湖之枭雄再起 四合院之傻柱换了人 港夜沉溺