[笔趣阁]:bqge. cc 一秒记住！
顾建华想了一下，“八十万？”
苏荷摇头，“88万！”
顾建华听了，“那也不是很贵。”要知道那可是三千二百平。
不是三百二十平。
苏荷，“确实，可能是因为大型的商铺，所以比其他铺子便宜一点点。”
下午的时候，苏荷带顾建华去看了铺子，顾建华非常喜欢。
“媳妇儿，明年我就要用这铺子，开大饭店！”
苏荷，“你开吧，不过咱们提前想好，咱们店内菜品主打哪一类，是东北菜，西北菜，川菜，鲁菜，湘菜？”
顾建华想了想，“我个人对川菜是喜爱的 ，不过川菜都是家常菜，它没有硬菜！”
“比方说，你客人吃饭，不能都点小炒吧，还得点几个硬菜。”
苏荷，“我知道你的意思，就像在老家，家里来亲戚肯定要杀个鸡，或是炖个羊排招待。”
“那就鲁菜吧，鲁菜是八大菜系之首，它什么菜都能包容，就咱们平常吃的菜，差不多都是鲁菜。”
顾建华，“行，不过我还是要请个川菜厨师。”
苏荷，“你请呗，我也爱吃川菜。”
“那就这么着吧，这个店明年开，到时候你请了厨师，跟师傅们研究一下店里特色菜。”
开饭店，尤其是大饭店，必须有几道独有的特色菜。
就像八大菜系中代表菜一样。
顾建华，“行。”他也是那么想的。
火锅店装修了两个多月，五月初开门的，特意挑了周末。
小店就算了，火锅店四五百平的大店，顾建华弄了开业仪式 在门口摆了花篮，放了鞭炮。
前五十桌客人全部免单，开业三天内所有来店里吃饭的客人，打五折。
这是苏荷想出来的。
有这个噱头在，冰煮羊店开业第一天就爆了。
从早上到晚上下班总共坐了二百多桌。
冰煮羊店大包间十个，小包间六个，散台十八张桌。
大包间翻台率少，主要是小包间和散台。
因为是周日，苏荷也去店里观察了。
她觉得她家建华这火锅店算是开成功了，不是一天客人坐了多少，而是客人走的时候评价。
“你们店里的羊肉吃着又嫩又鲜，特别好吃，我以后还来吃。”
“火锅底料很浓郁，好吃。”
“铁板奶豆腐好吃！”
“服务很好，肉菜都很新鲜！”
...........
来店里吃饭的客人走的时候都给了好评。
有的夸冰煮羊羊肉好吃，鲜，嫩，说把煮的汤底都喝光了，去桌上一看果然是。
Ⓑ q ge . 𝘾 𝘾