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还有扬州那闻名遐迩的“养瘦马”，两人也是见识了一番。资质好女的孩不仅瘦小娇弱，而且懂礼法，琴棋书画也是样样精通。来自各地的商贾、关系密切的朋友尽皆前来扬州买妾。
“夫人，你觉得我们应该从哪方面入手，才能在这繁华、兴盛之地打开局面？”刘卓一脸认真的看向苏若莹，问道。
“妾身也说不好。但是，扬州的百姓、富商好享乐，花天酒地，奢靡之风盛行。夫君若是可以从这方面入手，或许会有意想不到的收获。”苏若莹笑着回道。
“豪宅美妾，珍馐美酒。扬州人在这些方面做得已经极为出色了，我们若是再介入，怕是得不到想要的收获吧。”刘卓沉思片刻后，坦言道。
“妾身的意思是可以从这方面入手，并非一定要在园子、美食、女人上下功夫，夫君可是误会我的意思了。”苏若莹摇了摇头，而后轻言细语道。
听了苏若莹的分析，刘卓不禁陷入了回忆、思考。扬州城交通便利，南北两地的货物都能汇集扬州，普通的玩意扬州的盐商、百姓几乎都看不上眼。
纵使清初在扬州大肆杀戮，但扬州城依旧凭借其独特的地理位置很快就恢复了。一时之间，刘卓也没了主意。
“夫君，此事是急不来的。仅凭我们几日以来的观察、了解就冒然作出决定，怕是过于草率了些。”苏若莹望着有些心不在焉的刘卓，劝说道。
“夫人说的是，是为夫心急了。”刘卓微笑道。
“养瘦马”的本质就是人口买卖，刘卓自然不可能去干这种伤天害理、有损阴德之事。山东的美酒佳肴虽然也不错，但获利有限。
至于花费功夫筑造豪宅园子，不仅耗时日久，而且耗银巨大，非刘卓所愿。
思来想去，刘卓最终还是把目光放在了两淮的食盐上来。
两淮都转运盐使司，下辖泰安、淮安、通州三分司，还有仪真、淮安坝两个批验盐引所，有十一个巡检司，设有三十个盐场。
就目前来说，扬州确实不好下手。毕竟，挣钱的行业都被徽商、晋商、陕西等商人占据着。若是想在食盐上获利，就必须得在淮安府的上上下下都打点一番。
《大明律》规定：“凡贩私盐者，杖一百，徒三年；若有军器者，加一等，诬指平人者加三等，拒捕者斩。”
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