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“楚大人，关西道一年来一直都在招募流民，为了鼓励他们生产，我们都是发牛发犁发种子，来不及收割还有官差去帮他们割粮食，还给他们减了税赋……这一笔笔一项项都是支出，其他城的情况我不太了解，就拿营盘城来说，现在能够维持正常的运转全靠之前几年的税收，实在是拿不出钱再去打仗了。”付世科回道：“如果你非要打这一仗，属下建议等明年开春再说。”
“战机稍纵即逝，绝对拖不得。我只需要一个月，不，半个月就能结束这场战争。”楚云逸又道：“这两年到处都在打仗，日子都过的紧巴巴的，我知道你们也不容易。这样吧，你先去筹，能筹到多少算多少，剩下的我来想办法。”
“谢楚大人体谅。”付世科回道。
“来，先吃饭，你也追了我一路了，想来也应该饿了。”楚云逸招呼着付世科。
“……”
“噗—”苏御刚抿了一口酒就差点吐出来，想到不合礼仪又强迫自己咽了下去。
“咳咳咳……”苏御被呛得咳嗽不止。
“是不是觉得这酒又烈又涩？”楚云逸笑道。
“可能……咳咳咳……可能是学生第一次喝不太习惯。”苏御脸都呛红了还在找补。
“不是你的问题，这凤酒就是这个味道，我第一次喝的时候比你还狼狈，差点背过气去。”楚云逸端起来浅浅的抿了一口，看向黄治才：“黄大人，给他们说说这酒的来历，当酒桌上逗个乐子。”
“这酒主要原料为高粱，辅料是高粱壳和稻壳，再用大麦和豌豆制曲。关西道土地贫瘠，种出来的粮食都不够吃，辅料的比例就高一些，所以就会产生很重涩味和糟味。黄治才顿了顿又道：“在楚大人没来之前，关西道都是禁酒的，就是因为太费粮食了。”
“原料是一方面，它的制曲工艺也很讲究，需要在特定的时节和环境下才能配料；之后就要进入土暗窖进行发酵，窖池全部嵌入地下，底部及四周与土层接触：出酒的时候还要先后经历立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等六道工序。”
“每年9月立窖，历经9次投粮、9次蒸煮、9次发酵以及9次取酒，整个酿酒周期为一年。”
“……”
黄治才侃侃而谈，不愧是关西道的大管家，事无巨细，都要一一过问了解。
“没想到这酒里还有这么多学问，那学生更要多喝几口。”苏御学着楚云逸的样子小口抿着，发现这么喝味道确实好了很多。
苏御三人一路上舟车劳顿，确实饿坏了，把桌子上的菜吃了个一干二净。
众人吃饱喝足，黄治才又上了茶。
“大人，你什么时候回营盘城？”付世科问道。
“我就暂时不回去了，今天休整一天，明天就去找李铮准备开战。”楚云逸回道。
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