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时辰不早了，徐子盛准备做饭。
上回他弄火锅料失败了，这回他打算再试一次，按照上回的经验，这次他在火候方面更加留意，还有在佐料里加入了高浓度的白酒进去。
在厨房里一阵捣腾，终于飘出了一阵辛辣刺鼻的香味儿，把薛兰芝都给刺激醒了。
这回，他让姜寻尝了尝味道，姜寻细细品尝了一阵。
“这回一点都不苦了。”
徐子盛便知道，这回自己弄成功了。
昨日关山给他提了一尾鱼来，他便打定主意，中午做一道火锅鱼。
姜寻淘了米煮饭，徐子盛便把鱼拿到后院，两三下把鱼处理的内脏处理了，再切成片，用佐料腌制一下，去腥。
院子里种的葱姜蒜已经长起来了，徐子盛摘了些菜回来，洗净切好，接着就可以做火锅鱼了。
先在锅中倒入清油，油热加入火锅底料翻炒，再加入豆瓣酱、泡椒、大蒜，等炒出香味，再往锅里倒入开水。水沸腾后，先把鱼头放进锅里煮一段时间，再加入腌好的鱼片。
鱼肉不禁煮，煮上一小段时间便可以起锅了。徐子盛把他用一个大碗装好，再往上面撒上青花椒、干辣椒、葱段，往上面浇上热油，香味儿便滋滋往外冒。
如此，火锅鱼便做好了。
这雨天本就空气潮湿，配上这一大碗香辣麻爽的火锅鱼，既可以驱寒，又能过了口腹之欲，再好不过。
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